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月亮馍培训

2019-02-20   新乡味正香小吃培训学校


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  月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应,自助餐上也能见到。
  月亮馍是由秦汉时的“白饼”演变发展而来,已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载:“薄饼:秦人制小锡罐,装饼三十张,每客一罐饼,小如柑,罐有盖,可以贮藏。
月亮馍;
夹素(炒黄豆芽、炒绿豆芽、炒蒜苗、土豆丝、油炒酸菜、粉丝、韭黄)
夹肉(炒肚丝、鸡肠、鸡皮、鸡胗、辣子肺)
随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供食宿。
味正香小吃培训学校小吃项目系列:1.秦镇米皮培训    2.陕西凉皮   3.宝鸡擀面皮   4.西安烙面皮 5. 川味麻辣烫    6.重庆酸辣粉  7.香菇鸡丁米线   8.麻辣粉   9.香辣面   10.武汉热干面    11.朝鲜烫面   12.奇香凉面   13.牛筋面  14.高汤制作  15.不辣红油   16.韩国冷面   17.大料配方及用途  18.秘制花生蒜  19. 秘制麻辣酱 20.奇香红油      21.奇味飘香辣椒油(好的秘制调味品) 22.腊汁肉夹馍  23.云南过桥米线  24.正宗千里香馄饨  25.鸭血粉丝汤  26.砂锅土豆粉(麻辣、三鲜、香辣、两掺)27.美味串串香(麻辣、香辣、微辣、骨汤) 28.月亮馍培训 28.布袋馍培训


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