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裹凉皮培训

2019-03-21   新乡味正香小吃培训学校


  裹凉皮要的就是一个巧字,一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物;面皮还要完整,不能破开,不能漏洒汤汁;黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀,味道调制得当,咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃,也才算合格。
  新乡味正香小吃培训学校手把手教课,学员亲手练,现场操作培训,理论和实践结合,一对一传授技术,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍要点,包教包会。核心技术毫无保留。免费提供资料配方,让您回去就能独立开店经营。学会后原材料在当地就可以买到,不需在我们这儿买任何原料。
卷凉皮培训课程:
1.原材料的选购及配料等;
2.凉皮的制作方法;
3.配菜的准备及熟花生碎的制作;
4.酱料、辣椒油及蒜汁等配料的制作方法;
5.卷菜的做法及调味等;
6.卷凉皮工艺的制作完成;
7.卷凉皮的反复实践操作学等;
味正香小吃培训学校小吃项目系列:1.秦镇米皮培训    2.陕西凉皮   3.宝鸡擀面皮   4.西安烙面皮 5. 川味麻辣烫    6.重庆酸辣粉  7.香菇鸡丁米线   8.麻辣粉   9.香辣面   10.武汉热干面    11.朝鲜烫面   12.奇香凉面   13.牛筋面  14.高汤制作  15.布袋馍培训

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